Крыжовник - наш северный виноград, конечно менее сладкий, но такой же полезный. Кусты крыжовника - это наша исконно русская ягода. Крыжовник - один из основных ягодных кустарников. В его плодах содержатся сахара, витамины, углеводы, органические кислоты, пектиновые вещества, соли калия, кальция, железа и фосфора. Очень полезен при ожирении и нарушении обмена веществ. Ягоды крыжовника полезны при атеросклерозе, гипертонии, анемии, так же используются как мочегонное, желчегонное, слабительное средство.
Содержащиеся в крыжовнике полезные вещества повышают иммунитет, выводят радиацию. Ещё крыжовник применяют для похудения. Плоды употребляются как в свежем виде, так и в переработанном. Ягоды можно заморозить. Крыжовник - одна из самых полезных ягод, растущих в зоне умеренного климата. Он урожаен, ему не нужны сорта опылители. Даже произрастая в единственном экземпляре он может обильно плодоносить.
