Тыквы относятся к семейству тыквенных, а все эти культуры любят тепло, богатые перегнойные почвы и регулярные поливы. Тыкву и тыквенные семечки любят почти все и поэтому выращивать её в последнее время стали всё больше. Эти овощи обладают целебными свойствами. На нашем сайте gardenboom.ru мы расскажем об этом. Плоды тыквы хорошо хранятся при комнатной температуре до лета. Благодаря этому начиная с осени и почти до нового урожая вся семья обеспечена вкусным диетическим питанием. Из тыквы можно приготовить разнообразные блюда. Очень полезны тыквенные семечки, которые можно сушить и сделать запасы на зиму.
Тыквы бывают разные по размеру, по цвету и по сортам. На приусадебных участках, как правило, выращивают несколько сортов тыкв, так как тыквенное меню очень разнообразно и на какое блюдо пойдёт та или иная тыква зависит от её вкуса, запаха, цвета. Из тыквы можно приготовить суп, кашу, винегрет, салат, рагу, икру, желе, оладьи, запеканку, кисель, пироги, свежевыжатый тыквенный сок. На нашем сайте gardenboom.ru мы расскажем о наиболее популярных рецептах. Не сладкие сорта тыкв без ярко выраженного тыквенного аромата подойдут для приготовления супов, салатов и соусов, кетчупов в сочетании с томатами и специями. Ну а сладкие и ароматные сорта хорошо использовать для сока и для десертных блюд.
В настоящее время овощеводы - любители стали выращивать на своих приусадебных участках не только тыквы обычных сортов, но и так называемые голосемянные тыквы. У плодов такой тыквы семена не имеют твёрдой оболочки и их употребляют в пищу , не очищая от кожицы. Урожайность и качество мякоти у голосемянных тыкв ниже, чем у районированных сортов. Такая тыква называется твёрдокорой и легко опыляется с разными сортами тыкв, а так же с кабачками и патиссонами. Чтобы этого не происходило голосеменную тыкву сажают в другом конце огорода, подальше от всех тыквенных культур.
Если случайно голосеменная тыква переопылится с обыкновенной районированной тыквой, с кабачком или с патиссоном, то она превратится в обыкновенную тыкву, у неё будут семечки с плотной кожурой.
